Cookies

Zutaten:

• 250g Butter, weich
• 200g Zucker
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 375g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200g Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
4. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem Teig verrühren.
5. Die Schokoladenstückchen unterheben.
6. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.