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Eierlikör

Ein cremiger Likör mit Eiern, Zucker und Sahne.

Zutaten:
– 6 Eigelb
– 250g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 250ml Sahne
– 250ml Korn

Zubereitung:
1. Die Eigelb mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
2. Langsam die Sahne und den Korn dazugeben und gut vermischen.
3. Die Masse in eine Flasche füllen und kühl lagern. Vor dem Servieren gut gekühlt genießen.

Tipp: Wer es gerne süßer mag, kann mehr Zucker hinzufügen. Auch verschiedene Gewürze wie Zimt oder Kardamom können dem Likör eine besondere Note verleihen.