Zutaten:
– 6 frische Eier
– 200g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 250ml Sahne
– 250ml Rum
Zubereitung:
1. Die Eier trennen und das Eigelb in eine Schüssel geben. Das Eiweiß kann anderweitig verwendet werden.
2. Den Zucker und Vanillezucker zum Eigelb hinzugeben und mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
3. Die Sahne hinzufügen und gut vermischen.
4. Den Rum langsam unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Den Eierlikör in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Prost!
