Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g Butter
- 100g gemahlene Mandeln
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und noch warm in Puderzucker wälzen.
- Auskühlen lassen und genießen!
