Erdbeer-Basilikum Bowle

Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren
• 1 Bund frischer Basilikum
• 200 ml Orangensaft
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 1 Flasche Sekt
• 2 EL Zucker
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2. Den Basilikum waschen und trocken schütteln, einige Blätter beiseite legen und den Rest grob zerkleinern.
3. In einem großen Bowle-Gefäß die Erdbeeren, den zerkleinerten Basilikum, Orangensaft und Zucker vermischen.
4. Den Weißwein hinzufügen und alles gut umrühren.
5. Die Bowle mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
6. Vor dem Servieren die Bowle mit Sekt aufgießen und die restlichen Basilikumblätter sowie Eiswürfel hinzufügen.
7. Gut gekühlt servieren und genießen!