Zutaten:
- 1 kg Erdbeeren
- 1 Bund frisches Basilikum
- 1 Flasche trockener Weißwein
- 1 Flasche Prosecco
- 500 ml Mineralwasser
- 3 EL Zucker
- 1 Zitrone
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Das Basilikum grob zupfen.
- In einem großen Bowle-Gefäß die Erdbeeren, das Basilikum, den Zucker und den Saft der Zitrone vermengen.
- Den Weißwein und den Prosecco hinzugeben und gut verrühren.
- Die Bowle etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren das Mineralwasser hinzugießen und vorsichtig umrühren.
- In Gläser oder Becher geben und mit frischen Erdbeeren und Basilikumblättern garnieren.