Erdbeer-Basilikum-Bowle

Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren
• 1 Bund frisches Basilikum
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 500 ml prickelndes Mineralwasser
• 100 ml Erdbeerlikör
• Saft einer Zitrone
• 4 EL Zucker
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren, einige Erdbeeren für die Dekoration beiseite legen.
2. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und grob zerkleinern.
3. In einem großen Bowle-Gefäß die Erdbeeren, das Basilikum, den Weißwein, das Mineralwasser, den Erdbeerlikör, den Zitronensaft und den Zucker vermischen.
4. Die Bowle für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Vor dem Servieren die restlichen Erdbeeren hinzufügen und mit Eiswürfeln auffüllen.
6. Gut umrühren und in Gläser oder Becher schöpfen.