Erdbeer-Basilikum-Bowle

Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren
• 1 Bund frischer Basilikum
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 500 ml Sekt
• 100 ml Erdbeerlikör
• 2 EL Zucker
• Eiswürfel nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren. Den Basilikum waschen und trocken schütteln.
2. In einem großen Bowlengefäß die Erdbeeren und den Basilikum geben.
3. Den Zucker darüber streuen und leicht zerdrücken, damit der Saft der Erdbeeren austritt.
4. Den Weißwein, Sekt und Erdbeerlikör hinzufügen und gut umrühren.
5. Die Bowle mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren nach Belieben Eiswürfel hinzufügen.