Zutaten:
– 500 g Erdbeeren
– 20 Basilikumblätter
– 1 Flasche Sekt
– 100 ml Holunderblütensirup
– 500 ml Mineralwasser
Zubereitung:
1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Die Basilikumblätter waschen und grob hacken.
3. Die Erdbeeren und Basilikumblätter in eine große Schüssel geben.
4. Den Holunderblütensirup über die Obst-Basilikum-Mischung gießen und gut vermengen.
5. Die Schüssel abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Kurz vor dem Servieren das Mineralwasser und den Sekt hinzufügen und vorsichtig umrühren.
7. Die Erdbeer-Basilikum-Bowle in Gläser füllen und genießen.
Tipp: Verziere die Gläser mit frischen Erdbeeren und Basilikumblättern.
