Erdbeer-Basilikum-Bowle

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 1 Bund frischer Basilikum
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 500ml prickelndes Mineralwasser
• 100g Zucker
• 1 Bio-Zitrone

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2. Den Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
3. Die Bio-Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
4. In einem Bowle-Gefäß die Erdbeeren, Basilikum, Zitronenscheiben und Zucker vermischen.
5. Den Weißwein dazugießen und alles gut vermengen.
6. Die Bowle für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Vor dem Servieren das Mineralwasser hinzufügen und vorsichtig umrühren.
8. In Gläser füllen und mit frischen Erdbeeren und Basilikum dekorieren.