Erdbeer-Bowle mit Basilikum

Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren
• 1 Bund frischer Basilikum
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 1 Liter kaltes Wasser
• 150 ml Zitronensaft
• 100 g Zucker
• Eiswürfel nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Basilikum waschen und grob zerkleinern.
2. In einem großen Bowle-Gefäß den Weißwein, das kalte Wasser, den Zitronensaft und den Zucker vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Die Erdbeeren und den Basilikum hinzufügen und die Bowle gut umrühren. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Vor dem Servieren Eiswürfel in die Bowle geben und nochmals umrühren.