Erdbeer-Bowle mit Minze

Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren
• 1 Bund frische Minze
• 200 ml Holunderblütensirup
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 1 Liter Sprudelwasser
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Die Minzeblätter waschen und grob zupfen.
3. In einer großen Bowle die Erdbeeren, Minzeblätter, Holunderblütensirup und Weißwein miteinander vermengen.
4. Die Bowle für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Vor dem Servieren das Sprudelwasser hinzufügen und die Bowle mit Eiswürfeln auffüllen.
6. Gut umrühren und in Gläser füllen. Mit einigen Minzeblättern und Erdbeeren dekorieren.