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Erdbeer-Cheesecake-Eis

Leckeres Erdbeer-Cheesecake-Eis mit frischen Erdbeeren und cremigem Frischkäse.

Zutaten:

  • 250g Erdbeeren
  • 200g Frischkäse
  • 100ml Sahne
  • 50g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

  1. Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
  2. In einer Schüssel Frischkäse, Sahne, Zucker und Vanilleextrakt vermischen.
  3. Die Erdbeerpüree unter die Frischkäse-Masse heben.
  4. Die Masse in eine Eismaschine geben und je nach Anleitung ca. 30-40 Minuten zu Eis verarbeiten.
  5. Das Eis in einen Behälter füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
  6. Vor dem Servieren das Eis etwas antauen lassen und mit frischen Erdbeeren garnieren.