1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. 2. Den Holundersirup, Orangensaft und Weißwein in einer großen Bowle mischen. 3. Die Erdbeerstücke hinzufügen. 4. Die Bowle mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. 5. Vorm Servieren die frische Minze hinzugeben und mit Mineralwasser aufgießen. 6. Die Bowle in Gläser füllen und genießen!