Erdbeer-Holunder-Bowle

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 1 l Holunderblütensirup
• 1 Flasche trockener Sekt
• 1 l Mineralwasser
• 1 Bio-Zitrone

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zitrone in Scheiben schneiden.
3. In einer großen Bowle oder einem Krug die Erdbeeren, Zitronenscheiben und den Holunderblütensirup vermischen.
4. Vor dem Servieren den Sekt und das Mineralwasser hinzufügen und vorsichtig umrühren.
5. Zum Schluss die Bowle für mindestens eine Stunde kühl stellen, damit sich die Aromen gut entfalten können.