Erdbeer-Holunderblüten-Bowle

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 1 Bund Minze
• 8 Holunderblüten-Dolden
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 500ml Mineralwasser mit Kohlensäure
• 100ml Holunderblütensirup
• 100ml Zitronensaft
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Minze waschen und grob zerkleinern.
3. Die Holunderblüten-Dolden vorsichtig ausschütteln, um eventuelle Insekten zu entfernen.
4. In einem großen Bowlengefäß die Erdbeerstücke, Minze, Holunderblüten, Weißwein, Mineralwasser, Holunderblütensirup und Zitronensaft vermischen.
5. Die Bowle mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren Eiswürfel hinzufügen und gut umrühren.