1. Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Minze waschen und grob hacken. 2. Erdbeeren und Minze in eine große Bowle-Schüssel geben. 3. Holunderblütensirup und Limettensaft hinzufügen. Gut umrühren. 4. Prosecco, Mineralwasser und Eiswürfel dazugeben. Vorsichtig umrühren. 5. Die Bowle mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. 6. Vor dem Servieren mit weiteren Minzeblättern und Erdbeeren dekorieren.
