Erdbeer-Joghurt-Bowle

Diese erfrischende Bowle ist perfekt für den Sommer. Die Kombination aus frischen Erdbeeren und cremigem Joghurt sorgt für einen tollen Geschmack.

Zutaten:

• 500 g frische Erdbeeren
• 500 g Joghurt
• 200 ml Mineralwasser
• 1 Zitrone
• 4 EL Zucker
• 1 Handvoll Minzeblätter

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft aufbewahren.
3. Eine Handvoll Erdbeeren beiseitelegen und den Rest mit Zucker in einer Schüssel vermengen.
4. Den Joghurt und das Mineralwasser zu den Erdbeeren geben und gut umrühren.
5. Die Minzeblätter waschen und klein hacken.
6. Das Erdbeer-Joghurt-Gemisch in Gläser füllen und mit den restlichen Erdbeeren und Minzeblättern garnieren.
7. Zum Schluss den Zitronensaft darüber träufeln und servieren.

Tipp:

Die Bowle schmeckt besonders gut gekühlt. Geben Sie daher am besten Eiswürfel hinzu, bevor Sie die Bowle servieren.