Erdbeer-Minze-Bowle

Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren
• 1 Bund frische Minze
• 200 ml Zitronensaft
• 200 g Zucker
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 1 Flasche Prosecco
• 1 Liter Mineralwasser
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Die Minze waschen und grob zerkleinern.
3. In einem großen Bowle-Gefäß die Erdbeeren, Minze, Zitronensaft und Zucker vermischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
4. Den Weißwein zugießen und gut umrühren.
5. Vor dem Servieren den Prosecco und das Mineralwasser hinzufügen.
6. Nach Belieben mit Eiswürfeln auffüllen und kühl genießen.