Zutaten:
- 500g Erdbeeren
- 1 Bund frische Minze
- 1 Flasche trockener Weißwein
- 1 Liter Soda oder Mineralwasser
- 100 ml Erdbeerlikör
- 1 Zitrone
- 4 EL Zucker
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Minze waschen und grob zerkleinern.
- Die Erdbeeren und die Minze in eine große Bowle-Schüssel geben.
- Den Zucker über die Erdbeeren streuen und alles mit einem Holzlöffel vorsichtig vermengen, damit der Zucker sich auflöst.
- Die Zitrone auspressen und den Saft über die Erdbeer-Minze-Mischung gießen.
- Den Erdbeerlikör hinzufügen und erneut umrühren.
- Den Weißwein dazugeben und die Bowle mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vor dem Servieren das Soda oder Mineralwasser hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- Nach Belieben mit frischen Erdbeeren, Minzeblättern und Zitronenscheiben dekorieren.