Zutaten:
- 1 Liter Wasser
- 200 g Zucker
- 1 Handvoll frische Minze
- 500 g Erdbeeren
- 750 ml trockener Weißwein
- 500 ml Sprudelwasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Minze hinzufügen und für ca. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen und durch ein Sieb gießen.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- In einer großen Bowle Erdbeeren, Weißwein, Sprudelwasser und den Minze-Zucker-Sirup vermischen. Nach Belieben Eiswürfel hinzufügen.
- Vor dem Servieren die Bowle gut durchrühren und eventuell mit frischer Minze und Erdbeeren garnieren. Prost!
