Erdbeer-Minze Limonade

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 1 Bund frische Minze
• 1 Liter Wasser
• 100g Zucker
• Saft von 2 Zitronen
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. Die Minze waschen und grob zerkleinern.
3. In einem Topf das Wasser zusammen mit dem Zucker erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
4. Die Erdbeeren, Minze und Zitronensaft hinzufügen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Mischung durch ein feines Sieb passieren, um die festen Bestandteile zu entfernen.
6. In Gläser Eiswürfel geben und die Erdbeer-Minze Limonade darüber gießen.
7. Mit frischer Minze und Erdbeeren garnieren und sofort servieren.