Erdbeer-Minze Limonade

Zutaten:

• 250g frische Erdbeeren
• 1 Bund frische Minze
• 2 Zitronen
• 4 EL Honig
• 1 Liter Sprudelwasser

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. Minze waschen und grob hacken.
3. Zitronen auspressen.
4. In einem Topf Erdbeeren, Minze, Zitronensaft und Honig vermischen und bei mittlerer Hitze kurz aufkochen lassen.
5. Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6. In Gläser füllen, mit Sprudelwasser auffüllen und mit frischen Minzeblättern garnieren.