- 6 Erdbeeren
- 1 Limette
- 10 Minzblätter
- 1 TL brauner Zucker
- 200 ml Holunderblütensirup
- Sprudelwasser
Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Limette auspressen. Die Minzblätter waschen und grob zerkleinern. In einem Glas die Erdbeerstücke, den braunen Zucker, die Minzblätter und den Limettensaft miteinander vermischen. Mit einem Stößel alles gut zerdrücken. Den Holunderblütensirup hinzufügen und verrühren. Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen und mit Sprudelwasser auffüllen. Gut umrühren und mit einer Erdbeere und einem Minzblatt garnieren.
