Erdbeer-Sorbet

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 150g Zucker
• 1 Zitrone

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Stücke schneiden.
2. Die Erdbeerstücke mit dem Zucker in einem Mixer pürieren.
3. Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Erdbeeren geben.
4. Alles gut vermischen und in eine flache Form füllen.
5. Das Sorbet für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, dabei alle 30 Minuten umrühren.
6. Das Erdbeer-Sorbet servieren und genießen!