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Erdbeer-Sorbet

Ein erfrischendes Erdbeer-Sorbet, perfekt für den Sommer!
  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
  2. In einem Topf Wasser mit Zucker und Zitronensaft aufkochen lassen.
  3. Die Erdbeeren hinzufügen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Masse pürieren und durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
  5. In einer Eismaschine zu Sorbet verarbeiten.
  6. Das Sorbet für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, bevor es serviert wird.