Erdbeer-Sorbet

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 150g Zucker
• Saft von 2 Zitronen

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.
2. In einem Mixer die Erdbeerstücke zusammen mit dem Zucker und Zitronensaft pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Die Masse in eine flache Form geben und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
4. Das Sorbet alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, damit eine cremige Konsistenz entsteht.
5. Servieren und genießen!