Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Erdbeer-Sorbet

Erfrischendes Erdbeer-Sorbet mit nur 4 Zutaten

Zutaten:

  • 500g frische Erdbeeren
  • 150g Zucker
  • Saft einer Zitrone
  • 250ml Wasser

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren.
  2. Den Zucker, Zitronensaft und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  3. Die Erdbeeren hinzugeben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  5. Mit einem Mixer pürieren und durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
  6. In eine flache Schale füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren, dabei alle 30 Minuten umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.