Erdbeer-Sorbet - Fetti.de

500 g Erdbeeren waschen, putzen und halbieren
In einem Topf 200 g Zucker mit 200 ml Wasser zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat
Die Erdbeeren hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen
Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen
Die Erdbeer-Zucker-Mischung pürieren und durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen
In eine Eismaschine füllen und nach Herstelleranweisung zu Sorbet verarbeiten
Das Sorbet für mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen
Mit frischen Erdbeeren oder Minze garnieren und servieren