Zutaten:
– 500g Erdbeeren
– 200g Zucker
– Saft von 1 Zitrone
Zubereitung:
1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.
2. Die Erdbeerstücke zusammen mit dem Zucker und Zitronensaft in einem Mixer pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Die Masse durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
4. Die Sorbetmasse in eine flache Form füllen und für mindestens 6 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
5. Vor dem Servieren das Sorbet kurz antauen lassen und mit frischen Erdbeeren garnieren.
Genieße das erfrischende Erdbeer-Sorbet an heißen Sommertagen!
