Zutaten:
– 500g frische Erdbeeren
– 200g Zucker
– Saft einer Zitrone
– 250ml Wasser
Zubereitung:
1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Den Zucker in Wasser auflösen und zusammen mit den Erdbeeren in einen Mixer geben.
3. Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Die Mischung in eine flache, verschließbare Schale geben und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
5. Nach 2 Stunden die Masse einmal umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.
6. Das Sorbet vor dem Servieren für etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es etwas weicher wird.
Genießen Sie das erfrischende Erdbeer-Sorbet an heißen Sommertagen!
