Erdbeer-Vanille-Eis

Zutaten:

• 250g frische Erdbeeren
• 1 Vanilleschote
• 400ml Sahne
• 150g Zucker

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
2. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark zusammen mit der Sahne und dem Zucker in einem Topf aufkochen.
3. Die Vanillesahne abkühlen lassen und durch ein Sieb zu den pürierten Erdbeeren geben.
4. Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Anleitung des Geräts zu Eis verarbeiten.
5. Das Eis anschließend in einen Behälter füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
6. Das Erdbeer-Vanille-Eis genießen!