Zutaten:
– 500g Erdbeeren
– 200g Zucker
– 500ml Sahne
– 1 Vanilleschote
Zubereitung:
1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Erdbeerstücke mit 100g Zucker vermischen und für ca. 30 Minuten ziehen lassen.
3. Die Sahne steif schlagen.
4. Die Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark zur Sahne geben.
5. Die Erdbeeren pürieren und mit der Vanillesahne vermischen.
6. Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Anweisung der Maschine zu Eis verarbeiten.
7. Das Eis für ca. 4 Stunden im Gefrierschrank nachfrieren lassen.
Genießen!
