Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 250g Zucker
• 500ml Wodka

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. Die Erdbeerstücke in ein sauberes Glasgefäß geben und mit dem Zucker bestreuen.
3. Das Glas verschließen und für 1-2 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
4. Nach der Ziehzeit den Wodka hinzugeben und alles gut vermischen.
5. Den Likör durch ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch filtern, um die Erdbeerstücke zu entfernen.
6. In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern.