Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Den Wodka in ein sauberes Einmachglas füllen und die Erdbeeren hinzufügen. Das Glas gut verschließen und für 1 Woche an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen. Nach einer Woche den Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen und mit dem Wasser ablöschen. Die Mischung abkühlen lassen und zu den Erdbeeren und dem Wodka geben. Alles gut vermischen und für weitere 2 Wochen ziehen lassen. Den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in saubere Flaschen abfüllen. Vor dem Servieren gut gekühlt genießen.
