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Erdbeerlikör

Ein fruchtiger Likör aus frischen Erdbeeren und Wodka.

Zutaten:

  • 500g Erdbeeren
  • 300g Zucker
  • 250ml Wodka

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren
  2. Die Erdbeeren mit dem Zucker in einem verschließbaren Behälter vermischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen
  3. Am nächsten Tag die Erdbeeren mit dem Zucker pürieren und durch ein feines Sieb oder Tuch pressen
  4. Den Erdbeerlikör mit dem Wodka vermischen und in Flaschen abfüllen
  5. Den Likör kühl und dunkel lagern und genießen