Erdbeerlikör ist eine beliebte und erfrischende Spirituose, die sich einfach zu Hause herstellen lässt. Hier ist ein einfaches Rezept für Erdbeerlikör: Zutaten: – 500g frische Erdbeeren – 250g Zucker – 500ml Wodka Zubereitung: 1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In ein sauberes Glasgefäß geben. 2. Den Zucker hinzufügen und gut vermischen, bis die Erdbeeren mit Zucker bedeckt sind. 3. Das Glasgefäß luftdicht verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 2-3 Tage ziehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. 4. Den Wodka hinzufügen und das Gefäß erneut verschließen. Für weitere 2 Wochen an einem kühlen Ort ziehen lassen. 5. Den Likör durch ein feines Sieb oder ein sauberes Geschirrtuch abseihen, um die Erdbeerstücke zu entfernen. In Flaschen abfüllen und kühl lagern. Der Erdbeerlikör ist nun servierfertig und kann pur genossen werden oder als Basis für erfrischende Cocktails verwendet werden.
