500g frische Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. In einem verschließbaren Glas mit 300ml Wodka übergießen und für 1 Woche an einem dunklen Ort ziehen lassen. Anschließend die Erdbeeren abseihen und den Wodka in einen Topf geben. 250g Zucker und 200ml Wasser hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Sirup abkühlen lassen und mit dem Erdbeerwodka vermischen. In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. Genießen Sie den Erdbeerlikör pur, auf Eis oder als Zutat für Cocktails.
