Erdbeerlikör ist ein fruchtiger Likör, der sich perfekt als Digestif oder auch zum Verfeinern von Cocktails eignet. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet: Zuerst die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeerstücke zusammen mit Zucker in ein Glas oder eine Flasche geben und mit Wodka übergießen. Das Ganze gut verschließen und an einem dunklen Ort für etwa 2 Wochen ziehen lassen. Anschließend den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in eine saubere Flasche füllen. Der Erdbeerlikör ist nun fertig zum Genießen!
