Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 250g Zucker
• 500ml Wodka
• Saft einer Zitrone

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Die Erdbeeren zusammen mit dem Zucker in ein verschließbares Glas geben und für 1 Woche an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen.
3. Nach einer Woche den Wodka und den Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
4. Den Likör für weitere 2 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen.
5. Nach 2 Wochen den Likör durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen und in Flaschen abfüllen.