Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 250g Zucker
• 500ml Wodka
• 1 Vanilleschote

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. In ein großes Einmachglas geben.
2. Den Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis die Erdbeeren leicht mit Zucker bedeckt sind.
3. Die Vanilleschote halbieren und dazugeben.
4. Mit Wodka aufgießen, das Glas gut verschließen und an einem dunklen Ort für mindestens 4 Wochen ziehen lassen.
5. Nach 4 Wochen den Likör durch ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch abseihen und in Flaschen abfüllen.
6. Gekühlt genießen!