Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 300g Zucker
• 500ml Wodka
• 1 Vanilleschote

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
2. Die Erdbeerstücke zusammen mit dem Zucker in einem großen Glasgefäß vermischen und für 1-2 Tage ziehen lassen.
3. Den Wodka hinzufügen und die Vanilleschote aufschneiden und dazugeben.
4. Das Glasgefäß gut verschließen und für 3-4 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ruhen lassen, dabei gelegentlich schütteln.
5. Nach der Ruhezeit den Likör abseihen und in Flaschen abfüllen. Gekühlt servieren und genießen!