Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 300g Zucker
• 500ml Wodka

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. In einem sauberen Glasgefäß die Erdbeeren und den Zucker schichten.
3. Den Wodka darüber gießen, das Glas gut verschließen und an einem dunklen Ort für etwa 4 Wochen ziehen lassen.
4. Das Glas gelegentlich schütteln, damit sich der Zucker besser auflöst.
5. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in Flaschen abfüllen.
6. Der Erdbeerlikör ist nun fertig und kann gekühlt genossen werden.