Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 300g brauner Zucker
• 500ml Wodka

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. Die Erdbeerstücke mit dem braunen Zucker in ein verschließbares Glasgefäß geben.
3. Den Wodka darüber gießen, das Glas verschließen und gut schütteln.
4. Das Gefäß an einem dunklen und kühlen Ort für etwa 2 Wochen ziehen lassen.
5. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen und in Flaschen füllen.
6. Gut verschlossen und kühl gelagert hält sich der Erdbeerlikör mehrere Wochen.