Zutaten:
– 500g frische Erdbeeren
– 300ml Wodka
– 200g Zucker
– 200ml Wasser
Schritt 1: Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. In ein sauberes Glasgefäß geben.
Schritt 2: Den Wodka über die Erdbeeren gießen, das Glas verschließen und für 2 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen.
Schritt 3: Nach 2 Wochen den Zucker und das Wasser in einem Topf erhitzen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Abkühlen lassen.
Schritt 4: Den Erdbeer-Wodka durch ein feines Sieb abgießen und den Sirup hinzufügen. Gut verrühren.
Schritt 5: Den Likör in saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern.
Genießen Sie den selbstgemachten Erdbeerlikör pur, auf Eis oder als Zutat für Cocktails!
