Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g frische Erdbeeren
• 250g brauner Zucker
• 250ml Wodka

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. In ein sauberes Glasgefäß abwechselnd Erdbeeren und Zucker schichten.
3. Mit Wodka übergießen, bis die Früchte bedeckt sind.
4. Das Gefäß gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort 2-3 Wochen ziehen lassen.
5. Den Likör durch ein feines Sieb oder ein sauberes Geschirrtuch abseihen und in Flaschen abfüllen.
6. Gut verschlossen kühl lagern. Vor dem Servieren gut gekühlt genießen.