Zutaten:
– 500g Erdbeeren
– 400g Zucker
– 500ml Wodka
– Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. Die Erdbeerstücke mit dem Zucker in ein großes Glas oder eine Flasche geben.
3. Den Wodka und den Zitronensaft hinzufügen.
4. Das Glas oder die Flasche gut verschließen und für ca. 4 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen.
5. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen und in saubere Flaschen füllen.
6. Den Erdbeerlikör kühl lagern und genießen!
Tipp: Wer es gerne süßer mag, kann noch etwas mehr Zucker hinzufügen.
