Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 250g Zucker
• 500ml Wodka

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. In einem verschließbaren Glasgefäß die Erdbeerstücke zusammen mit dem Zucker vermengen und für ca. 2 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.
3. Nach der Ziehzeit den Wodka dazugeben und gut durchrühren.
4. Das Glas verschließen und erneut für ca. 2 Wochen an einem dunklen Ort ruhen lassen.
5. Zum Schluss den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in Flaschen abfüllen.