Zutaten: 500g Erdbeeren, 300g Zucker, 250ml Wodka, Saft einer Zitrone. Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem Zucker in einem Topf vermengen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag den Saft einer Zitrone hinzufügen und die Mischung pürieren. Durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen. Den Wodka hinzugeben und nochmals gut verrühren. In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. Der Likör ist nach einer Woche ziehen fertig zum Genießen.
