Erdbeerlikör

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 250g Zucker
• 250ml Wodka
• 1 Vanilleschote

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. In einem Glasgefäß die Erdbeeren, den Zucker und die aufgeschlitzte Vanilleschote geben.
3. Mit dem Wodka übergießen und gut verschließen.
4. Das Gefäß an einem dunklen und kühlen Ort für 2-3 Wochen ziehen lassen, dabei gelegentlich schütteln.
5. Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen und in Flaschen abfüllen.
6. Den Erdbeerlikör kühl lagern und genießen.